お酢が身体に良いということは、古代の人々も早くから気付いていたようで、医学者が病気の治療に飲ませたり、病後にお酢を摂るように勧めたりしていました。中国の江蘇省というところで、やずやの香醋は作られています。また、お酢には身体を弱アルカリ性に保つ働きがあります。
ですが、毎日お酢を飲み続けるというのは、結構難しいもので、ほとんどの人が効果が出る前にやめてしまっていました。
疲れがたまったり偏った食事などで、血液はドロドロになりやすいものです。